返回1998 第197章 驚艷眾人

    片刻後，徐同道停止磨刀，用手指橫着摸了摸刀口，面無表情地把右手再次伸到江勁松面前。

    「再拔一根頭髮給我！」

    「這要天天這麼拔，就禿了！」圍觀的人群里，一名個高的廚師突然說了這麼句俏皮話。

    成功地把很多人逗笑了。

    徐同道沒笑，江勁松也沒笑。

    江勁松此時表情有點難看，看了看徐同道手裏剛磨好的菜刀，又看了看周圍那些開開心心看熱鬧的同事們，他沉吟兩秒，還是又拔了一根頭髮遞給徐同道。

    事已至此，他已經沒有退路。

    現在他只能祈禱徐同道磨的刀，達不到吹毛斷髮的效果，要不然，他江勁松的臉就丟大了，以後在徐同道這小子面前，他就更硬氣不起來。

    接過江勁松剛拔下來的新鮮頭髮，徐同道在大家的注視下，像之前那次測試一樣，刀口朝上，捏着那根頭髮的右手，舉在刀口上方二十厘米左右的位置，手指一松……

    這根頭髮飄落而下。

    眼看這根頭髮快要落到刀鋒上的時候，站在一旁的江勁松忽然有一股衝動，他想吹一口氣過去。

    就像孫悟空拔下一根毫毛，輕輕一吹。

    他倒是沒奢望自己這根頭髮，吹一下，就能變出另一個自己。

    他就是有點怕，怕這根頭髮落到刀鋒上的時候，突然一分兩段。

    那是他絕對不想看見的。

    然後……

    他的一個遲疑，一口氣還沒吹出去，那根頭髮就落到刀鋒上了。

    無聲無息，這根頭髮突然一分兩段，從刀身兩邊分別落到案板上。

    現場寂靜了那麼兩三秒。

    江勁松心裏有一句媽賣批想說，卻強行忍住了。

    但有人沒忍。

    「握草！真的假的？這誇張了吧？」

    「草！還真斷了……」

    「這刀磨的，絕了……」

    「太假了吧？我不信！」

    ……

    圍觀的那些廚師、學徒，還有洗菜的阿姨，都驚呆了。

    一個個似乎都不相信自己的眼睛。

    他們如此驚訝的反應，說真的，把徐同道都搞驚訝了。

    菜刀磨到這個鋒利程度，很難嗎？

    在他的印象中，大酒店的很多切配師傅，都能把菜刀磨到這個程度的。

    反正他上輩子做廚師的那幾年，就見過好幾個磨刀水平很棒的切配師傅。

    可此時這群圍觀的人，卻都如此驚訝，一副真的開了眼界的樣子。

    他不相信這些人都是演出來的，這些人不可能都有這麼好的演技。

    所以……他們以前真的沒見過磨得這麼鋒利的菜刀？

    這件事，接下來的一整天，都困擾着徐同道。

    一直到深夜時分，他才突然想通——或許時代真的限制了很多行業的進步。

    目前是98年，內地每個地方發展得其實都不咋樣，有錢人還不像十幾二十年後，滿大街都是。

    98年……對多數人來說，平時能吃到一塊紅燒肉，就已經很享受了，大家更看重菜餚的味道，可能沿海城市的餐飲業，對廚師的刀工要求已經高了一些。

    但在他們這個內陸城市，大眾對廚師的刀工，還沒那麼高的要求。

    連帶着，廚師自己對刀工也沒那麼講究，對磨刀的技術，自然也沒那麼上心。

    而這，就造成一個結果：他徐同道的磨刀技術，在目前這年頭，能讓多數同行都感到驚艷。

    ……

    言歸正傳。

    當江勁松親眼目睹自己拔給徐同道的那根頭髮，真的在落到刀鋒上的那一刻，一分兩段的時候。

    江勁松的整顆心，突然變得拔涼拔涼的。

    他忍不住閉上了眼睛，還想喊上一聲：雅蠛蝶……

    他剛才之所以敢挑釁、反懟徐同道的底氣在哪兒？

    當然是他篤定徐同道的磨刀技術，甚至別的廚藝，也都不如他江勁松，他欺的就是徐同道年少，學廚藝的時間肯定不長。

    只要他能證明徐同道的磨刀技術還不如他，那他削了徐同道的面子也就削了，沒人會把他怎麼樣。

    誰會幫一個只是嘴強的掌勺師傅呢？

    他現在覺得很不科學。

    這小子明明就那麼點大，毛都還沒長齊的樣子，磨刀的技術怎麼就這麼好了？

    他家不會是殺豬的吧？

    所以從小就學會磨刀了？

    想到這個可能，江勁松馬上睜開雙眼。

    正好看見徐同道冷冷地看着他。

    「你、你家是不是殺豬的？」江勁松鼓起勇氣，把心裏剛想到的可能性問了出來。

    徐同道冷然一笑，「廢話少說！這半隻羊，你先把羊骨全部剝下來，羊肉一半給我剁成紅燒用的塊子，羊蹄不要剁，給我單獨保留下來！還有羊雜呢？拿去給阿姨洗乾淨！先把這些都給我做好了，再說！」

    話語權是怎麼來的？

    一來自於自己的身份，二……來自於自己的實力。

    這兩者缺一不可。

    沒有名正言順的身份，說的話，就沒人聽。

    沒有足夠匹配自己身份的實力，說的話，就沒人會不折不扣的執行。

    現在徐同道有掌勺師傅這個身份，剛剛也小露了一手，證明了自己的實力，身份、實力都有，江勁松便再也沒有對抗的底氣。

    雖然他心裏還是不相信徐同道做菜的手藝，也比他強。

    但至少在此時此刻，他沒有任何底氣再說「不」。

    他只能臉紅耳赤地點頭應着，然後馬上開始幹活。

    也是從這件事之後，徐同道發現這個廚房裏的其他人，看他的目光，少了一些亂七八糟的味道。

    主動給他笑容示好的人，也多了不少。

    ……

    時間流逝。

    徐同道開始煲羊肉湯的時候，廚師長羅宗平不動聲色地來了，笑吟吟地站在一旁看着。

    頭灶掌勺師傅，一個神情嚴肅、面部線條冷硬的男子也皺着眉頭走了過來。

    徐同道還注意到，其實還有別的廚師想走過來看，但都被這個頭灶掌勺師傅用眼神瞪回去了。

    頭灶掌勺師傅，之所以叫頭灶掌勺師傅，一般都是因為他的技術在整個廚房是最好的。

    徐同道知道他們這個時候走過來，是想偷師。

    他沒有趕人，大大方方地按照自己平時做事的順序，有條不紊地做着自己的事，如果看幾眼，就能把一道菜的精髓學過去，那手藝精湛的廚師，就遍地都是了。