他目前的廚藝,在他重生之前,在業界不算出挑,比他厲害的掌勺師傅,多得是。
但現在是98年。
餐飲業也是與時俱進的,98年的餐飲業的普遍水平,肯定是不如十年、甚至二十年後的。
也是因此,徐同道目前的廚藝,雖然還是算不上頂尖,但在沙洲這樣一個小縣城,實實在在是領先很多同行的。
……
全羊宴的一道道菜,在他手上做出來,流水一般,上到張總一家的桌上。
還是和昨天一樣的出菜順序。
第一道菜上的是羊雜拼盤。
當這道菜端到桌上,放在張總一家面前,一家五口除了昨天已經吃過一次的張總,其他四人都驚訝地看着這盤羊雜拼盤。
小玉:「這么小的館子,菜就做得這麼精細嗎?是不是太誇張了?」
美麗:「是呀!還是在沙洲這個小地方,咱們市裏的小飯館,做菜都沒這麼精細吧?」
阿財:「媽!咱爸以前做的全羊宴,也有這麼精緻嗎?」
老太太定定地看着面前這盤羊雜拼盤,失笑搖頭,「沒有!你爸的全羊宴雖然做得很有名,味道也很好,但擺在盤子裏可沒這麼講究。」
張總幫她拿起她面前的筷子,遞到她面前,笑着示意,「媽,您嘗嘗看味道。」
「好!我嘗嘗看。」
老太太接過筷子,在兩個兒子兩個兒媳的注視下,夾了一片羊肝,正要放進嘴裏的時候。
小兒媳小玉忍不住提醒,「媽,這裏有調好的汁,您該蘸點味汁再吃的。」
老太太聞言,笑了笑,淡淡地說:「不用!以前你爸做的白切羊肉,都不用蘸什麼汁的。」
說完,就把這片羊肝放進嘴裏,嚼了幾下。
「怎麼樣?」
張總湊近了問。
其他三人也好奇地看着她。
老太太又嚼了嚼,咽下後,眉頭微蹙,「不好說,好像是有點像,不過……唉!你們爸爸畢竟已經走了那麼多年了,他做的全羊宴……我也只記得味道很好,具體是什麼味道,我老了,也記不清了。」
倒!
兩個兒子、兩個兒媳肩膀都往下一垮,小兒子阿財和大兒媳美麗都下意識往椅背上一倒。
四人一時間都挺無語的。
本來都還指望老太太幫他們試一下味道,是不是真的和當年他們爸爸(公公)做的全羊宴味道一樣呢!
結果,這老太太竟然說她也記不清了。
還有更絕的嗎?
「媽,您真記不清了?」
小兒子阿財有點不甘心。
老太太此時的表情也無奈,但她還是點了點頭,「嗯,是啊!你也不想想你媽我現在都多少歲了,你爸又走了多少年了。」
小玉:「唉!大哥當年因為太小,記不清了,咱媽是現在年紀太大了,也記不清了,唉!」
就在這時,服務員方芳端來全羊宴的第二道菜——熱汽騰騰的羊肉蒸餃。
張總眼睛一亮,又來了精神。
第一時間夾了一隻蒸餃放到老太太的碗裏。
「媽!您再嘗嘗這個,我昨天就是吃這個蒸餃的時候,感覺和我爸做的羊肉餃子味道很像的,您快嘗嘗!」
老太太有點意外,看向大兒子,「真的?」
張總點頭,一臉認真,「真的!媽您嘗嘗看!」
其他三人也來了精神。
阿財:「媽,那您就再嘗嘗看吧!再嘗嘗!」
小玉:「是呀,媽!您再嘗嘗呀!」
美麗:「媽,趁熱試試吧!」
老太太目光從他們四人臉上一一掃過,臉上慢慢現出一抹欣慰的笑容,微微頷首,輕聲說:「阿生、阿財、美麗、小玉,你們的孝心,媽看見了,今天你們都這兒,俊俊和小雅兩個小東西正好也都不在,媽就跟你們說幾句心裏話吧!媽知道自己的時間不多了,估計這個冬天……我是熬不過去了,以後你們都要好好的,也要把俊俊和小雅都照顧好……」
老太太說到這裏,吧枱裏面的徐同林就驚訝地看過來。
兩個服務員曹敏和方芳也驚訝地看過來。
這老太太要死了?
他們三個純粹是驚訝。
而老太太的兩個兒子卻是已經紅了眼眶,兩個兒媳……還好,畢竟不是親娘,但她們也都儘量表現出幾分難過模樣。
張總:「媽!您別這麼說,您一定會長命百歲的!我和阿財一定會想辦法給您治好的。」
阿財眼淚忽然溢出眼眶,咬了咬嘴唇,也說:「是啊!媽,我和大哥都有錢,我們肯定會幫你找更厲害的醫生的!這個冬天你一定熬得過去。」
老太太臉上的笑容更欣慰了,目光在兩個兒子臉上看了看,微微點頭,道:「阿生、阿財,媽知道你們有這個孝心,但媽活到這個歲數,能親眼看着你們成家立業,還看見你們倆都生兒育女,媽已經知足了,人老了,總要死的!」
頓了頓,她夾起碗裏的那隻蒸餃,笑吟吟地又說:「就算我死前,再也吃不到你們爸爸做的全羊宴味道,今天能在這裏吃上這麼一桌全羊宴,我也知足了……」
阿財眼裏的淚水又湧出來,緊緊咬着嘴唇,聲音悲慟,「媽!」
張總淚水也湧出眼眶,伸手扶着老母親的肩膀,聲音中也透着痛苦,「媽,您別再說了!」
老太太抬手幫他抹去臉上的淚水,她的臉上還是帶着笑容,笑容慈祥,「阿生,你多少年沒哭了?這麼大的人了,還掉金豆子呀?人總要死的嘛!」
說完,又看向對面的小兒子阿財,「阿財!你也別哭了,你媽我還沒死呢!等我死了你再哭也來得及。」
她不這麼說還好,她一這麼說,兩個兒子臉上的淚水就更多了。
老太太看着他們這樣,也無奈了。
乾脆不再安慰,低頭咬了一口筷子上的蒸餃。
笑吟吟地嚼着,結果……嚼着嚼着……她嚼得越來越慢,眼眶卻越來越紅,下一刻,她握筷子的右手忽然「啪」一聲按在桌上,左手突然抬起,捂住嘴,眼裏兩條淚線忽然滾下。
頭也迅速低了下去。
她這反應把兩個兒子、兒媳都嚇了一跳。
阿財霍然站起,「媽!您怎麼了?」
小玉也緊張地起身,「媽,您不要緊吧?」
美麗:「這……」
張總剛開始也嚇了一跳,正要站起的時候,他忽然停了下來,眼神悲傷地看着低着頭、捂着嘴、臉上老淚縱橫的老母親。
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