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廚房不小,只是林致遠插不上手,只能在旁邊靜靜地看着。讀字閣 www.duzige.com家的味道越來越濃,濃得浸染了全身,恍惚中覺得廚房裏忙碌的那位早已是自己的妻。
簡亦風淘米煮飯後,着手的第一道菜便是燒魚。
開火,倒油,投入姜蔥,用鏟子把姜蔥在鍋的四周攪一攪,往魚肚子裏加了些蔥放進鍋里,加入料酒,迅速給魚翻身。熟練的動作再次讓林致遠耳目一新。
「風兒,看不出來,你還有這一手!」林致遠邊表揚,邊藉機從背後擁住了她。
「快讓開,魚還在擺尾呢,別把你身上濺髒了。」簡亦風順勢推開他,「致遠,這魚剛剛還活生生的,眨眼就成了盤中餐,我感覺自己特殘忍!」
「一準是很久沒有親自下廚,否則不會如此多愁善感!」林致遠說道。
「嗯,在家一般是我媽做飯。」簡亦風隨口應答。
林致遠暗自思忖:「看來,沈晴對風兒還真不錯。」
不一會兒,簡亦風已經加了水,蓋上鍋蓋。倒出雪菜,一遍遍清洗。
「致遠,我不知道你愛吃什麼菜,今天全部是就地取材,你要是有什麼忌口或者不喜歡的,你就直說,別到時候浪費了時間和食材不說,還枉費了我一番苦心。」
「別胡思亂想,我沒有任何忌口,況且今天全部是我們自己的勞動所得,再喜歡不過,風兒,我已經聞到魚香味兒了。」林致遠說完,做了一個深呼吸,舌頭舔了舔嘴唇。
「饞貓!」簡亦風用手指點了點林致遠的額頭。
簡單、隨性的一個動作,瞬間讓林致遠的腦門發脹,渾身發熱。痴痴地看着眼前人,不敢多說一句話,不想破壞這樣的濃香氛圍。
等魚湯燒開了,簡亦風換了文火。
「昨天田大叔說,燒魚圓要有:筍片、餚肉片、雞絲、木耳、菜芯,其他食材我備齊了,唯有雞絲空缺,不過我有其他致勝法寶——河蚌,哈哈,味道一定也很鮮美!」簡亦風洗着筍片,還不忘自我標榜。
「百聞不如一見!期待中……」林致遠笑了笑。其實,雖然還沒有吃到嘴,但看到簡亦風嫻熟的動作,就已經對她的廚藝相當有信心,如此一說,不過是刺激她的積極性罷了。
盛出一碗魚湯後,簡亦風開始放入醬油、辣椒、鹽、糖、雪菜,片刻大火收湯,撒了蒜花,關火起鍋。
林致遠端着香噴噴的雪菜紅燒鯽魚,情不自禁偷偷嘗了一口湯,未料又燙又辣,一下子嗆住了,連聲咳嗽。
看着他幼稚的表現,簡亦風在廚房裏幸災樂禍地說:「偷吃、吃獨食,往往都是沒有好下場的!」
說着,洗鍋,加水燒開,把螺螄倒進去,水開後倒出螺螄,洗淨鍋,依次加入油、姜蔥末、蒜頭、鹽、醃製的朝天椒,把螺螄放回鍋里,翻炒幾分鐘,再加小水燒開。放入蒜花,胡椒粉起鍋。
林致遠一直靠在廚房門框上,廚房裏,簡亦風那忙碌、熟練而優雅的模樣,深深地刺激着他的神經。這來自視覺、嗅覺和味覺的饕餮盛宴,無一不像一塊磁鐵,牢牢地吸引着他,一步也挪不開。
繼炒螺螄之後,接下來的三鮮雜燴,簡亦風則是嚴格按照昨天田師傅傳授的步驟,只是高湯用的是魚湯。起鍋裝碗之後,用筷子把幾個青菜芯夾到中央,做了一個漂亮的造型。
見簡亦風開始做最後一道韭菜、蜆子豆腐湯,林致遠到車上取來了一瓶紅酒。
「風兒,有這麼好的美味佳肴,今天我們該慶賀一下,祝願我們的茶吧早日開張!」
「嗯!是該慶賀一下!只是我酒量不好,恐怕不能讓你盡興!」
「一點點,不會讓你喝多!飯後,我還要和你一起討論茶吧的規劃呢!」林致遠斟酒的同時一本正經地保證道。
「規劃?這是什麼速度?」簡亦風瞪大眼睛,難以置信。
「爭分奪秒的速度!我的目標是力爭12月18日前試營業!搶抓聖誕、元旦兩個節日,做好開業前的預售卡、開業後的促銷卡發放,爭取春節前衝刺一下,收回全部投資。」林致遠信誓旦旦地描述着自己的宏偉藍圖。
簡亦風用手在他眼前晃了晃,然後一掌按住他的額頭,「體溫正常,沒發熱啊!我怎麼以為你在說胡話呢?」
林致遠一把抓住簡亦風的手,吻住她的手心:「風兒,我沒說胡話,你相信我!」
聽着他沉着穩定的話語,看着他堅毅果敢的眼神,加之手心裏傳來的熱度,簡亦風如打了雞血一般。在此之前,她一直惴惴不安,因為她從來沒有涉足過經濟,對於管理,更是一竅不通。開茶吧,純屬心血來潮。現在箭在弦上,還有什麼比林致遠如此篤定的話語更讓人來得心安呢?
林致遠未動筷,先拍照留念。俯首低眉間,簡亦風輕搖手中酒杯的姿態,讓他不由意亂神迷,未飲酒卻心醉!
菜,自是味美;酒,自是香甜;而氣氛,更是多了幾分曖昧!
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