美食從和面開始 第250章 隔空裝逼可還行？【求月票】

    徐拙有點懂了，老爺子這是打算隔空裝逼呢。

    於培庸也不知道上輩子做了什麼孽，這麼相隔千里也被老爺子惦記着。

    哪怕現在自己跟於培庸的孫女成了男女朋友，老爺子也不忘記踩乎於培庸。

    只是老爺子也不想想，他能做淮揚的看家菜，難道人家於培庸就做不出魯菜的經典菜式嗎？

    想必對於培庸來說，這不是什麼難事兒吧？

    不過這話他可不敢問出來，老爺子有這種心態是好事兒，要是他對啥都提不起興趣那才是壞事了呢。

    再說於培庸也不是外人，之前徐拙一直以為兩人是什麼生死仇敵，但是現在看來，這是一對兒因為工作原因而相互賭氣的好基友。

    然後就這麼誰也不搭理誰但是又相互惦記的過了幾十年。

    老爺子看了一下徐拙鹵羊蹄的大湯鍋，笑着說道：「等會兒你做完之後讓我用一下這口鍋，做拆燴魚頭得用大鍋，這口鍋正好符合我的要求。」

    徐拙自然沒有什麼意見。

    老爺子和徐文海一前一後離開了廚房，各自回房去午休，而魏君明則是留了下來。

    他和徐文海不一樣，徐文海對自己不擅長的領域興趣不是很大，比如做滷肉，徐文海自從發現自己在做滷肉方面沒啥天賦之後，就沒再碰過滷肉鍋。

    徐家酒樓的滷肉現在全部靠老爺子的一個徒弟來做，為了防止被人挖牆腳，那位滷肉師傅享受廚師長的待遇，地位超然。

    為什麼當時徐拙做出羊蹄之後老爺子那麼激動，就是他發現他做滷肉的手藝終於可以傳給自己人了。

    雖然徒弟也不錯，但是不管怎麼說都是外人，萬一別的酒店許諾高薪，他說不定真的會跳槽。

    到時候損失事小，但是店裏沒有當成招牌來經營的滷肉，這是砸招牌的行為，對徐家酒樓的名譽是個致命打擊。

    所以老爺子火急火燎的在酒樓推出羊蹄，為的就是讓他的徒弟們知道，自己的孫子做的滷肉不比他們做得差。

    不然他至於在徐拙去省城時候，大張旗鼓的拉着徐拙給店裏的廚師講解羊蹄的做法嗎？

    現代社會的飯店都是企業管理模式，類似於師父帶徒弟的經營形式已經被市場衝擊得七零八落。

    大家都知道錢好，憑啥我辛辛苦苦給你掙錢自己窮得跟個苦哈哈一樣？

    而魏君明則是一個真正的廚痴，只要有學習觀摩的機會，就絕對不放過。

    論天賦，他不如徐文海，但是論勤奮程度，魏君明能甩徐文海八條街。

    當然了，徐文海也不算不秦奮，只是陳桂芳太喜歡旅遊，他又極其寵老婆，所以放下手頭的活兒去旅遊就再正常不過了。

    對於徐拙鹵羊蹄，魏君明其實已經看過了很多次。

    但是每次看，他都有新的收穫和體會，努力做到既要「知其然」，也要「知其所以然」。

    就這樣，魏君明和曹坤呆在悶熱的廚房看着徐拙做滷肉，每個細節都仔細觀察，某些環節中，這對師徒還展開討論，按照自己對滷肉的理解相互探討。

    這方面徐拙就插不上話了，因為技能加持的原因，他知道羊蹄的做法，但是探討理論方面的知識，他就啞火了。

    狗系統也不知道從誰身上複製的做羊蹄的經驗給了他，讓徐拙雖然能做出好吃的羊蹄，但是至於為什麼要這樣做，卻說不出個所以然來。

    也幸好當時他推說從網上隨便找到的資料，不然幾人真要追問羊蹄的各個步驟，他怕是要瘋掉。

    燜煮上之後，徐拙從廚房中出來，從冰箱裏拿了瓶可樂，一邊喝一邊走到客廳吹空調。

    曹坤和魏君明繼續留在廚房，兩人還得觀察火候方面的注意事項，不能離開。

    徐拙剛坐在沙發上，於可可有貼心的湊過來幫他擦汗。

    這一幕看得李浩直翻白眼：「當着這麼多人的面撒狗糧，你倆真是夠了。」

    孟立威這會兒正拿着手機逛着b站的直播間，得學習一下別的主播是怎麼做的，等自己上手時候才不慌張。

    「徐拙，早知道我畢業時候就該跟着你混，在我們老家蹉跎了兩年，雖然不愁吃喝，但是都快跟社會脫節了，我決定了，這次就跟着你去中原。」

    徐拙笑笑：「那正好，等你人氣高了，多幫我在平台打打廣告，回頭可能會在平台售賣一些泡菜以及別的食品，就靠你和周雯幫着帶貨了。」

    姚美香回去後絕對閒不住，另外徐拙還有個關於拜師的任務，等姚美香開始學醬菜之後，她的網店肯定連醬菜帶泡菜的一塊兒賣。

    前期的宣傳肯定很重要，所以徐拙這會兒就給孟立威打預防針。

    另外徐拙也打算到時候假如兔頭賣不出去的話，也做成真空包裝在網上販賣。

    曹坤這麼好的手藝不能浪費了，得儘可能的讓他發揮出來。

    徐拙在沙發上坐了一會兒就回到了廚房，一群人都在聊直播，他完全插不上話。

    而於可可纏着他問機場擁抱的事兒，更是讓徐拙和孟立威尷尬不已。

    所以徐拙沒等可樂喝完就逃回了廚房。

    與其被幾人盯着，還不如來跟魏君明師徒倆討論羊蹄呢。

    很快，羊蹄就可以出鍋了，徐把火停下，然後和曹坤一塊兒把那個大號湯鍋給端下來，掀開蓋子放在一邊冷卻。

    曹坤從裏面撈出十來根羊蹄，放在盤子裏晾涼。

    等會兒他用做兔頭的方式做一下這羊蹄試試，剩下的全都泡在鍋里，這樣方便入味兒。

    香味兒傳出去之後，李浩很快就湊了過來。

    「出鍋了？現在能吃不？」

    這貨剛吃完自助餐還不到倆小時呢，這就餓了？

    徐拙用盤子盛了幾根遞給他：「端出去讓大家都嘗嘗吧，別吃太多，等會兒還有呢，坤哥打算用做兔頭的方式做羊蹄，等着吃吧。」

    李浩一聽頓時來勁了：「那我先端出去讓你同學嘗嘗，他還沒吃過你做的羊蹄呢，我不着急吃，剛吃完飯沒多久，只是看看能不能幫上什麼忙……」

    一聽說有新菜式，這貨立馬變得機靈起來了。

    徐拙瞅着李浩端着羊蹄樂顛顛的去客廳的背影，微微嘆了口氣。

    假如在孫盼盼面前也這麼機靈，還會挨那麼多次罵嗎？8)