張如聽完許英說的菜名一怔,這不是對面通過小靜的男人來偷學的兩道菜,然後對面又用比自己店內低的價格出售,說自己店黑心的菜嗎?英子這是?
「不是說咱們店裏菜的價格高嗎?用價格來打擊咱們,現在我特價,一毛一盤,我倒要看看他還能低到那裏去!」
許英有些發狠,你要給我打價格戰,好,我接受!我現在特價,我要看看你是不是白送!
張如看着許英,她一直都知道許英不是個好惹的,你看着許英脾氣挺好,其實就錯了,許英對家人,對待不錯的人都是好脾氣的,也願意幫助人,但前提是你別惹她,惹了她,即便當時她不吭聲,她過後也會反擊的。
陳蘭還是她舅媽呢,說了她,她還不是一樣反擊回去,讓她被罵,弄的陳蘭現在哪怕心裏對許英再有想法,當面都是不敢和許英對着來的。
現在對面那樣搶自己家的生意,許英出手了,肯定是要搶回來的。這決心下的夠大,用了這麼多的錢,換了一般人真不敢。
年輕好啊,有衝勁啊,張如嘆息着,她可以想像對面看到他們特價菜時那黑的臉了。
到了第二日許英讓人把牌子擺了出去,上面寫清楚今天的特價菜是什麼。
眾人看到,自然又是一番議論,這次的議論可就把北國春帶進去了,因為北國春推出的五道新菜裏面就有這兩道,他們寫上了價格,比原來許英這邊低一點,但現在許英這邊一毛,完全沒法比啊。
這下北國春擺在外面的牌子不但不是招牌,反而成了一種諷刺。不時有人指指點點的,有的人光指點還不夠,還跑到對面去大聲的說着,弄的北國春裏面的服務員站在門口都不知道怎麼辦好。
人就是這樣,只想對自己有利的事。當初北國春的價格低過了許英這邊,他們就說許英黑心,然後不來許英的店內,還到處傳謠言。
現在許英的店內特價。這麼低的價格,他們又開始是說北國春黑心,覺得許英這邊仗義,能為了他們着想,賠本也讓他們吃到好菜。自然就不吝嗇好話,也到處開始替許英宣傳。
這就是普通的人性,說不上自私,很自然的一種人性,有好吃又便宜的菜,誰不願意去吃呢?
很多人又開始湧進了許英的店內,開玩笑,一毛錢一盤的菜,這麼好的菜,平時賣一兩塊呢。現在有便宜趕緊占,要是去晚了,人家賣完了可就吃不上了。
許英店內人又是爆滿,菜的份額在那裏,不少人沒搶上特價的,但覺得許多菜也很不錯,價格也不離譜,就點了來吃,因為今天沒有折扣了,很多人就想起了會員卡。有那玩意可以打折啊,即便折扣不高,也比沒有強,能省一點是一點嘛。於是很多人又開始辦卡。
辦了卡,很多人就不滿足於九折了,八折能少更多的錢呢,於是不少人便開始想着升級,也想得到禮物。想這些怎麼辦?那就只有一個辦法,總來許英這裏吃飯消費。這樣就能提升等級了。
到了這時候,許英所定的第二條會員卡的好處顯現出來了。刺激消費,留住常客。
一天結束,收銀的小姑娘算了個賬,除了那四十份特價菜是賠錢的,其餘的都是賺錢的,這一天生意很好,卡多辦了四十多張,所有的收入全部除去,純盈利八十多塊。
雖然說到現在還是賠錢的,可從今天開始以後都該是賺錢的,所賠的都能賺回來,眾人又有了心勁。也不覺得那麼累了。
第二天許英推出的特價菜還是對面那五道菜里的一道,你不是學去五道菜嗎?你不是用這五道菜來擠兌我們?那現在就來看看是誰黑心,看看誰的價格低。
許英不但要把這五道菜做特價,她還把這五道菜做到最好,並不是糊弄。
當初趙靜的男人偷學張如的手藝,就幾天的時間他肯定就學了個樣子像,所有的菜要是真那麼好學,一看就會,那師傅就都得餓死了。
張如的手藝不如許英,對方又是偷師,味道自然不如許英做的,也就只有許英的幾分而已。
許英覺得對方是搬起石頭在砸他們自己的腳,他們的飯店大,有他們自己的經營模式,只管走高端路線就是了,他們店裏的那些菜,自己肯定是做不了那麼好的,他們有他們的優勢,可現在他們偷了自己的菜來比,非要降低自己的規格,那不是自取其辱嗎!
果然如許英料的一般,議論傳開了,都說對面的菜做的不地道,不好吃還傻貴,還好意思在門口擺牌子顯擺,真是夠丟人的。這是把人當傻子玩啊。
光議論還不算,還有人跑北國春門口去說的,去北國春的客人也有提出來的,誰都在乎錢,你比人家貴,還沒有人家好吃,誰買你的賬。即便不在乎錢的,也在乎味道啊,你味道不如人家,客人心裏自然不舒服。
在第四天上,北國春已經把牌子搬進去,這幾道菜也從菜單上去掉了,他們丟不起這人。
第五天上,客人雖然沒有前幾天那麼多,但很多人沖特價來的,也有很多常客,生意基本恢復了許英在時的火爆程度。
包間也好,大堂也好,基本都是滿座。
「不好意思,今天中午的特價菜已經賣完了,您點點別的吧。」
服務員微笑的對客人說着。
「怎麼就沒了?這還沒到十一點半呢就沒了,你們搞什麼,要是不想特價就直說,弄這樣的噱頭,來了說沒有,不是唬人嗎!」
客人三十多歲,典型的黑北漢子,此刻眼一瞪,對服務員拍桌子,看上去還挺嚇人的。
「不好意思,真是沒有了,十十份都賣出去了,您看,六號桌上的就是最後一份,要是您一定要特價,晚上或者明天再來也行。」
服務員這幾天沒少面對這樣的情況,所以並不急。
「搞什麼搞!明天再來,我明天哪有時間,我現在就要特價菜,告訴你們老闆,必須做,憑啥來晚就沒有?你們這樣做不對,應該誰來都有,這樣不公平,來晚就吃不到,這就是耍人,大家說對不對!」
客人有些混不講理。還挑動客人的情緒。
別說他這樣一說,還真有兩桌跟着嚷的,因為他們也來晚了,沒趕上特價菜,現在有人找事,他們也跟着喊兩嗓子,要是能喊來特價,那是佔了便宜,要是不能就算了,反正也沒啥損失。(未完待續。)
PS: 謝謝yasodhara送的平安符,謝謝丶妖靈、我兒他媽、chris666、燕尾服6806投的月票。
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0193s 4.0053MB